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Formaggio a strati formato da fette di gorgonzola dolce intervallato con striature di mascarpone(prodotto che si ottiene dalla crema di latte vaccino e che presenta una pasta cremosa, morbida, bianca, dal sapore dolce di panna).

Caratteristiche

Crosta Assente

Pasta Bianca, morbida, cremosa, costituita da strati di gorgonzola e mascarpone

Sapore Curiosa fusione di dolce e piccante

Zona di produzione Lombardia e Piemonte

Periodo di produzione Tutto l'anno

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico 380 Kcal
Proteine 15 g
Grassi 35 g
Carboidrati 0 g
Ingredienti

60% Mascarpone (latte vaccino, crema di latte, sale, caglio, acido citrico) e 40% Gorgonzola (latte, sale, caglio). Conservare a +1 / +6 °C

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Intero

Peso 1,2 Kg ℮
Shelf life 25 gg
cod. FA87500