TORREGIO

TORREGIO

La caratteristica forma cilindrica, la prolungata stagionatura e la duplice pasta – intensa e profumata vicino alla crosta, fresca e acidula all’interno – conferiscono a questo formaggio la propria unicità.

Caratteristiche

Crosta Consistente, presenta con l'invecchiamento muffe grigio-giallastre

Pasta Morbida vicino alla crosta,friabile al centro

Occhiatura Quasi assente

Sapore Aromatico, intenso

Stagionatura 150 giorni

Zona di produzione Valtaleggio

Periodo di produzione Tutto l'anno

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico 442 Kcal
Proteine 23 g
Grassi 38 g
Carboidrati 2,2 g
Ingredienti

Latte vaccino, caglio e sale. Conservare a +1 / +6 °C

TORREGIO

Forma

Peso 2,5 Kg ca.
Shelf life 60 gg
cod. RO76011